- La visita reunió en Viña del Mar a autoridades, docentes y más de 60 estudiantes, quienes participaron en una experiencia cultural y gastronómica en torno al tradicional huǒguō.
Una delegación del Grupo de Publicaciones y Medios de Educación de China (CEPMG) visitó el Instituto Confucio Santo Tomás (ICST), en la sede de Viña del Mar, donde entregó material educativo destinado a apoyar el aprendizaje del chino mandarín.
La jornada reunió a autoridades académicas, docentes y más de 60 estudiantes, quienes también participaron en una experiencia de intercambio cultural y gastronómico en torno al huǒguō (火锅), preparación china conocida como hotpot.
La delegación estuvo encabezada por Li Zhifa, directivo de la organización asiática, y Sun Qiang, presidente de la Editorial de Educación Popular, quienes fueron recibidos por autoridades académicas de Santo Tomás.
Durante la actividad, Li Zhifa destacó el valor de la lectura como una herramienta para aprender el idioma y acercarse a la cultura china. Asimismo, invitó a los estudiantes a profundizar sus conocimientos y contribuir, mediante el aprendizaje del chino, al intercambio y la amistad entre Chile y China.
Aprender chino a través de la gastronomía
Como parte de la visita, la entidad entregó ejemplares del libro 爱上火锅 (ài shàng huǒguō), traducido como “Enamorarse del huǒguō”, una publicación dedicada a esta tradicional comida china.
El profesor del ICST Andrés Ibáñez ofreció una charla sobre las principales características del huǒguō, la manera en que se comparte y su significado cultural en China.
La estudiante Andrea Lobos, en tanto, relató su experiencia con los libros recibidos anteriormente por el instituto y explicó cómo estos materiales han complementado su aprendizaje del idioma.
Al finalizar el encuentro, estudiantes y docentes pudieron compartir la preparación y conocer desde la experiencia una tradición en la que la comida funciona como un espacio de reunión y convivencia.
La iniciativa da continuidad a la colaboración iniciada en 2024, cuando el Grupo de Educación de China donó cerca de 300 libros al Instituto Confucio Santo Tomás, ampliando los recursos disponibles para el aprendizaje del idioma y el conocimiento del país asiático.
